JASO DANAU
“Delivering Quality Lake Fish Products with a Commitment to Environmental Sustainability and Local Community Empowerment.”
%
Discount All Item...
Discount Berakhir dalam...
Day(s)
:
Hour(s)
:
Minute(s)
:
Second(s)
-
Sale!

Abon Ikan Bilih
Original price was: Rp26.000.Rp25.000Current price is: Rp25.000. -
Sale!

BATIAH PENSI
Original price was: Rp35.000.Rp30.000Current price is: Rp30.000. -
Sale!

ikan bilih goreng
Original price was: Rp200.000.Rp180.000Current price is: Rp180.000. -
Sale!

Ikan Bilih Goreng Tubes Cihui
Original price was: Rp35.000.Rp30.000Current price is: Rp30.000. -
Sale!

ikan bilih rendang
Original price was: Rp250.000.Rp230.000Current price is: Rp230.000. -
Sale!

ikan bilih segar
Original price was: Rp60.000.Rp50.000Current price is: Rp50.000.
Universitas Nahdlatul Ulama Lakukan Pendampingan dan Pembinaan Poklahsar Tubes Cihui
Dalam upaya mendorong pemberdayaan ekonomi...
Resep Membuat Ikan Bilih Goreng Lado Mudo
Berikut adalah resep membuat Ikan Bilih...
CERITA IKAN BILIH
BILIH DAN KELESTARIAN LINGKUNGAN
Menurut kepercayaan dan cerita turun-temurun masyarakat sekitar Danau Singkarak, ikan bilih bukan hanya sumber penghidupan, tapi juga bagian penting dari warisan budaya dan alam mereka. Masyarakat meyakini bahwa ikan bilih adalah karunia dari danau yang harus dijaga kelestariannya agar terus memberi manfaat bagi generasi berikutnya.
Sejak zaman nenek moyang, nelayan di danau sudah memiliki aturan tidak tertulis untuk menjaga populasi ikan bilih, seperti tidak menangkap ikan saat musim bertelur dan menggunakan alat tangkap yang ramah lingkungan. Cerita rakyat juga menggambarkan ikan bilih sebagai simbol keseimbangan hidup dan keharmonisan antara manusia dengan alam di Danau Singkarak.
Dalam cerita tersebut, ikan bilih konon dipercaya sebagai ikan yang diberikan oleh roh danau sebagai tanda berkah, sehingga merusak danau atau menangkap bilih secara berlebihan dianggap membawa petaka. Kisah ini menjadi pijakan kuat komunitas untuk melestarikan habitat ikan bilih dan menjaga tradisi mereka secara berkelanjutan.
Dengan demikian, ikan bilih bukan hanya ikan kecil di danau, tapi juga lambang budaya dan kehidupan masyarakat Danau Singkarak yang diwariskan dari masa ke masa secara turun-temurun.
Kami berkomitmen sepenuhnya untuk menjaga cita rasa dan kualitas ikan asli Danau Singkarak, demi pemberdayaan masyarakat lokal serta pelestarian lingkungan sebagai warisan leluhur yang berkelanjutan
Pengelolaan Ekosistem Terpadu
Melibatkan aplikasi sains dan teknologi untuk remediasi badan danau serta daerah tangkapan air, mengoptimalkan tata ruang, dan mengendalikan pencemaran agar menjaga kualitas air dan kelestarian biota danau seperti ikan bilih.
Pengembangan Kelembagaan dan Kebijakan
Penegakan hukum yang ketat terhadap pelanggaran lingkungan, koordinasi lintas sektoral antar pemerintah, pelaku usaha, dan masyarakat dalam pengelolaan danau secara berkelanjutan, serta penerapan master plan wilayah ekologi dan sosial.
Partisipasi Masyarakat Berbasis Kearifan Lokal
Melibatkan komunitas lokal dalam upaya pelestarian melalui edukasi, konservasi, dan pengelolaan sumber daya alam berbasis kearifan lokal agar keberlanjutan danau dan kesejahteraan masyarakat bisa terjaga bersama
Kontributor…
Poklahsar Jaso Danau adalah sebuah kelompok usaha masyarakat yang bergerak dalam pengolahan berbagai jenis ikan air tawar yang berasal dari Danau Singkarak. Kelompok ini hadir sebagai upaya untuk mengangkat potensi lokal dan meningkatkan nilai tambah hasil perikanan melalui inovasi produk olahan ikan yang berkualitas.
Selain fokus pada pengolahan hasil perikanan, Poklahsar Jaso Danau juga menjadi wadah pemberdayaan masyarakat, khususnya di sekitar kawasan Danau Singkarak. Kegiatan ini bertujuan untuk menciptakan lapangan kerja, meningkatkan keterampilan, serta memperkuat ekonomi lokal secara berkelanjutan.
Kelompok ini dibina langsung oleh Universitas Nahdlatul Ulama Sumatera Barat (UNU Sumbar) sebagai bagian dari program pengabdian kepada masyarakat. Melalui pendampingan, pelatihan, dan transfer pengetahuan, UNU Sumbar berkomitmen untuk mendorong kemandirian Poklahsar Jaso Danau agar mampu bersaing di pasar yang lebih luas tanpa meninggalkan kearifan lokal dan kelestarian lingkungan.
Ketua Poklahsar
YANCE FEBRIYANTI
Pembina Poklahsar
IRA DESMIATI
Pembina Poklahsar
BONI IKHLAS
Pembina Poklahsar
INDIRA KARINA