JASO DANAU

Delivering Quality Lake Fish Products with a Commitment to Environmental Sustainability and Local Community Empowerment.”

%

Discount All Item...

Discount Berakhir dalam...

Day(s)

:

Hour(s)

:

Minute(s)

:

Second(s)

Ikan Bilih

Ikan bilih atau bako

(Mystacoleucus padangensis) adalah spesies ikan air tawar endemik yang berasal dari Pulau Sumatra, Indonesia. Ikan ini dikenal sebagai salah satu komoditas khas dan menjadi ikon kuliner di Sumatera Barat, terutama di sekitar Danau Singkarak, tempat habitat aslinya.

Ikan Bilih

Ikan bilih atau bako

(Mystacoleucus padangensis) adalah spesies ikan air tawar endemik yang berasal dari Pulau Sumatra, Indonesia. Ikan ini dikenal sebagai salah satu komoditas khas dan menjadi ikon kuliner di Sumatera Barat, terutama di sekitar Danau Singkarak, tempat habitat aslinya.

CERITA IKAN BILIH

BILIH DAN KELESTARIAN LINGKUNGAN

Menurut kepercayaan dan cerita turun-temurun masyarakat sekitar Danau Singkarak, ikan bilih bukan hanya sumber penghidupan, tapi juga bagian penting dari warisan budaya dan alam mereka. Masyarakat meyakini bahwa ikan bilih adalah karunia dari danau yang harus dijaga kelestariannya agar terus memberi manfaat bagi generasi berikutnya.

Sejak zaman nenek moyang, nelayan di danau sudah memiliki aturan tidak tertulis untuk menjaga populasi ikan bilih, seperti tidak menangkap ikan saat musim bertelur dan menggunakan alat tangkap yang ramah lingkungan. Cerita rakyat juga menggambarkan ikan bilih sebagai simbol keseimbangan hidup dan keharmonisan antara manusia dengan alam di Danau Singkarak.

Dalam cerita tersebut, ikan bilih konon dipercaya sebagai ikan yang diberikan oleh roh danau sebagai tanda berkah, sehingga merusak danau atau menangkap bilih secara berlebihan dianggap membawa petaka. Kisah ini menjadi pijakan kuat komunitas untuk melestarikan habitat ikan bilih dan menjaga tradisi mereka secara berkelanjutan.

Dengan demikian, ikan bilih bukan hanya ikan kecil di danau, tapi juga lambang budaya dan kehidupan masyarakat Danau Singkarak yang diwariskan dari masa ke masa secara turun-temurun.

Kami berkomitmen sepenuhnya untuk menjaga cita rasa dan kualitas ikan asli Danau Singkarak, demi pemberdayaan masyarakat lokal serta pelestarian lingkungan sebagai warisan leluhur yang berkelanjutan

Pengelolaan Ekosistem Terpadu

Melibatkan aplikasi sains dan teknologi untuk remediasi badan danau serta daerah tangkapan air, mengoptimalkan tata ruang, dan mengendalikan pencemaran agar menjaga kualitas air dan kelestarian biota danau seperti ikan bilih.

Pengembangan Kelembagaan dan Kebijakan

Penegakan hukum yang ketat terhadap pelanggaran lingkungan, koordinasi lintas sektoral antar pemerintah, pelaku usaha, dan masyarakat dalam pengelolaan danau secara berkelanjutan, serta penerapan master plan wilayah ekologi dan sosial.

Partisipasi Masyarakat Berbasis Kearifan Lokal

Melibatkan komunitas lokal dalam upaya pelestarian melalui edukasi, konservasi, dan pengelolaan sumber daya alam berbasis kearifan lokal agar keberlanjutan danau dan kesejahteraan masyarakat bisa terjaga bersama

Kontributor…

Poklahsar Jaso Danau adalah sebuah kelompok usaha masyarakat yang bergerak dalam pengolahan berbagai jenis ikan air tawar yang berasal dari Danau Singkarak. Kelompok ini hadir sebagai upaya untuk mengangkat potensi lokal dan meningkatkan nilai tambah hasil perikanan melalui inovasi produk olahan ikan yang berkualitas.

Selain fokus pada pengolahan hasil perikanan, Poklahsar Jaso Danau juga menjadi wadah pemberdayaan masyarakat, khususnya di sekitar kawasan Danau Singkarak. Kegiatan ini bertujuan untuk menciptakan lapangan kerja, meningkatkan keterampilan, serta memperkuat ekonomi lokal secara berkelanjutan.

Kelompok ini dibina langsung oleh Universitas Nahdlatul Ulama Sumatera Barat (UNU Sumbar) sebagai bagian dari program pengabdian kepada masyarakat. Melalui pendampingan, pelatihan, dan transfer pengetahuan, UNU Sumbar berkomitmen untuk mendorong kemandirian Poklahsar Jaso Danau agar mampu bersaing di pasar yang lebih luas tanpa meninggalkan kearifan lokal dan kelestarian lingkungan.

Ketua Poklahsar

YANCE FEBRIYANTI

Pembina Poklahsar

IRA DESMIATI

Pembina Poklahsar

BONI IKHLAS

Pembina Poklahsar

INDIRA KARINA